طرز تهیه بند انگشت خوک با نمک و فلفل خوشمزه

طرز تهیه بند انگشت خوک با نمک و فلفل خوشمزه

در 10 روز گذشته، در میان موضوعات داغ در مورد غذا در اینترنت، نمک و فلفل پای خوک مورد توجه بسیاری از غذاها قرار گرفته است. چه یک شام خانوادگی یا یک دور هم جمع شدن با دوستان، این غذای ترد در بیرون، لطیف از داخل و معطر همیشه اشتهای شما را باز می کند. در این مقاله طرز تهیه جوجه کشی خوک با نمک و فلفل را به طور کامل به شما معرفی می کنیم و نکات کاربردی را به شما ضمیمه می کنیم تا بتوانید به راحتی در خانه تراش نمک و فلفل خوکی خوشمزه درست کنید.

1. مواد اولیه برای نمک و فلفل گوشت خوک

برای درست کردن بند انگشت خوک نمک و فلفل، باید مواد زیر را تهیه کنید:

2. مراحل آماده سازی بند انگشت خوک نمک و فلفل

1.پردازش پای خوک: پای خوک را بشویید، به قطعات کوچک خرد کنید، آن ها را در آب جوش بریزید، برش های زنجبیل و شراب پخته را اضافه کنید تا بوی ماهی از بین برود، آنها را سفید کنید، بردارید و آبکش کنید.

2.پای خوک ترشی: پای خوک بلانچ شده را با شراب پخت و پز، نمک و کمی نمک و فلفل به مدت 15 دقیقه خوابانده کنید تا طعم آن دم بکشد.

3.پوشیده شده در نشاسته: پای خوک ترشی شده را به طور یکنواخت با یک لایه نشاسته بپوشانید و مطمئن شوید که هر قطعه کاملا پوشیده شده است.

4.سرخ شده: در قابلمه را به مقدار مناسب روغن بریزید و روی حرارت 70 درصد گرم کنید و پای خوک را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی و ترد شود و روغن را بردارید و آبکش کنید.

5.نمک و فلفل سرخ شده: یک قابلمه دیگر بردارید، کمی روغن بریزید، سیر ریز شده را تفت دهید تا معطر شود، گوشت خوک سرخ شده را اضافه کنید، نمک و فلفل بپاشید، سریع تفت دهید و سرو کنید.

3. نکاتی برای درست کردن پای خوک با نمک و فلفل

1.انتخاب پای خوک: بهتر است سم جلویی را انتخاب کنید، گوشت لطیف تر و طعم بهتری دارد.

2.برای رفع بو بلانچ کنید: افزودن تکه های زنجبیل و شراب پختن در هنگام بلانچینگ می تواند بوی ماهی پای خوک را به طور موثری از بین ببرد.

3.حرارت سرخ شده: هنگام سرخ کردن پای خوک، دمای روغن نباید زیاد باشد تا از بیرون نسوزد و داخل آن خام نسوزد. توصیه می شود آن را به آرامی روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید.

4.ترکیب پودر نمک و فلفل: می توانید نمک و پودر فلفل خود را با تفت دادن دانه های فلفل و نمک به نسبت 1: 1 و سپس پودر کردن آن ها برای طعم بهتر درست کنید.

4. ارزش غذایی نمک و فلفل پای خوک

5. توصیه هایی برای خوردن نمک و فلفل تراتر خوک

1.با نوشیدنی ست کنید: بند انگشت خوک نمک و فلفل طعم قوی دارد. برای رفع خستگی و ایجاد اشتها، توصیه می شود آن را با آبجو یا لیموناد با طراوت همراه کنید.

2.غذاهای جانبی توصیه شده: می توان آن را با خیار سرد یا کلم داغ و ترش جفت کرد تا چربی آن متعادل شود.

3.روش ذخیره: بند انگشتان گوشت خوک نمک و فلفل سرخ شده نباید زیاد بماند. بهتر است آنها را بپزید و همین الان بخورید تا بافتی ترد داشته باشید.

6. نتیجه گیری

بند انگشت خوک نمک و فلفل غذای ساده و خوشمزه ای است که همراه با شراب است. هنگامی که مهارت های ساخت را به دست آوردید، می توانید به راحتی غذاهای با کیفیت رستورانی را در خانه درست کنید. امیدوارم این مقاله بتواند به شما کمک کند مهارت های خود را در آشپزخانه نشان دهید و یک بند انگشت خوک نمک و فلفل خوشمزه را برای خانواده و دوستان خود بیاورید!