چگونه نودل برنج خانگی درست کنیم

چگونه نودل برنج خانگی درست کنیم

در 10 روز گذشته ، مباحث داغ در اینترنت عمدتاً روی تغذیه سالم ، غذای DIY و مهارت های زندگی خانگی متمرکز شده است. رشته فرنگی برنج خانگی به دلیل ویژگی های سالم و اقتصادی آنها مورد توجه بسیاری از شهروندان قرار گرفته است. در این مقاله به تفصیل نحوه تهیه نودل برنج در خانه و با داده ها و مراحل مربوطه را به شما معرفی می کند.

1. مواد لازم برای رشته فرنگی برنج خانگی

2. قدم هایی برای ساخت رشته فرنگی برنج خانگی

1برنج: برنج را بشویید و آن را به مدت 6-8 ساعت در آب خیس کنید تا دانه های برنج نرم شوند.

2پالایش: برنج خیس شده را تخلیه کنید ، مقدار مناسبی از آب اضافه کنید و آن را در خمیر برنج ریز با یک پردازنده مواد غذایی یا آسیاب سنگی خرد کنید.

3فیلتر کردن: شیر برنج را از طریق گاز ریز فیلتر کنید تا ذرات درشت برداشته شود و شیر برنج ریز را بدست آورید.

4بخار: یک لایه نازک از شیر برنج را درون تابه بریزید و به مدت 2-3 دقیقه روی حرارت زیاد بخار کنید تا پوست برنج شفاف شود.

5برش به نوارها: بگذارید پوست برنج بخارپز خنک شود ، سپس آن را بچرخانید و آن را به نوارهای نازک برش دهید.

3. اقدامات احتیاطی برای ساخت رشته فرنگی برنج خانگی

4. اغلب در مورد رشته فرنگی برنج خانگی سؤالاتی می پرسید

1چرا رشته فرنگی برنج من به راحتی شکسته می شود؟

ممکن است شیر ​​برنج خیلی نازک باشد یا زمان بخارپز کافی نباشد. توصیه می شود غلظت شیر ​​برنج و زمان بخار را تنظیم کنید.

2آیا می توان از برنج دیگر استفاده کرد؟

توصیه می شود از برنج Indica استفاده کنید زیرا ویسکوزیته کمتری دارد و برای ساخت رشته فرنگی برنج مناسب تر است. برنج گلوتین یا برنج japonica خیلی چسبناک و شکل آن دشوار است.

3چگونه نودل برنج را جویدنی تر کنیم؟

می توانید مقدار کمی نمک یا نشاسته را به شیر برنج اضافه کنید تا چقرمگی رشته فرنگی برنج افزایش یابد.

5. ارزش غذایی رشته فرنگی برنج خانگی

رشته فرنگی برنج خانگی نه تنها سالم است ، بلکه سختی و ضخامت را می توان با توجه به سلیقه شخصی تنظیم کرد. امیدوارم این آموزش به شما کمک کند نودل برنج خوشمزه را به راحتی در خانه بسازید!